“今天是4月19日，我们是杉树林小学的美食播报员，今天给大家分享的美食是有机花菜炒肉、莴笋炒鸡蛋、炸鸡腿、红枣银耳汤，还有香喷喷的白米饭，珍惜粮食不挑食，文明就餐从我做起。”在刘升镇杉树林小学的各班级群里，“美食播报”在每日正午准时响起。

今年以来，刘升镇杉树林小学本着为学校师生服务的目的，积极创建清廉食堂，打造阳光厨房，从食材采购到储存保管，从菜品搭配到制作流程等方面多措并举，把好食品安全关，努力践行清廉管理，全面提升食堂保障服务水平和质量。

据悉，该校通过在公示栏张贴食品供货来源，供货商资质、供货商营业执照和产品合格证明等信息，严把食品来源关；对入库的食品进行分区摆放，标明食品的名称、生产日期、批号、使用期限等信息，定期查点，一旦出现过期、腐败变质现象，立即销毁，严把食品保管关；实行校领导陪餐制度,严格落实每周食谱公示制度，保证学生入口饭菜荤素搭配，营养均衡，严把食品营养关；每日拍摄学生在校就餐视频，从食材“清洗—加工”工作流程，到学生就餐，完整展示给家长监督，严把制作流程关；定期邀请家长走进学校，查看学生食品原材料品质及食堂卫生，观看食堂饭菜制作过程，品尝饭菜，填写意见反馈表，根据家长反馈的意见，立行立改，严把饭菜质量关。截至目前，该校共收到家长建议5条，已全部整改到位。

下一步，该校将时刻绷紧食品安全弦，进一步规范清廉食堂管理，健全完善权力事项内控机制，让营养餐实现安全又营养。(张永琴)