“请你出示一下的健康证，过期食品你们一般都是怎么处理的?”为深入推进食品安全与基层治理融合监管、末端发力、终端见效的工作机制，连日来，兴隆镇纪委联合镇市场监管所、住建分局等多家镇直单位组成监督检查组，对全镇中小学、餐馆、超市、副食店开展了食品安全检查。

监督检查组重点围绕该镇食品生产经营领域的属地管理和企业主体“两个责任”，通过抓住食品企业中的“关键少数”，推动形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制，同时确定了镇主要领导干部、村干部分别作为包保C级、D级主体，负责小微食品生产加工销售企业、作坊，学校食堂、餐饮企业属地管理，进一步强化了包保责任与监督责任的衔接。

图为监督检查组在超市对食品安全责任制，配备食品安全员情况进行检查

本次专项督查通过实地检查、查阅档案、走访群众等形式开展，对照督查清单逐项对全镇多个餐饮单位和企业的食品安全检查台账、进货查验、生产经营过程控制、出厂检验等制度等方面开展细致检查，重点查看了食品生产经营单位“日管控、周排查、月调度”记录台账，生产经营场所环境整洁和人员卫生，严格执行保质期标识等规定的落实情况。通过督查发现，全镇各餐饮单位和企业食品安全创建工作高度重视，整体工作情况良好，对辖区内食品生产经营企业能做到定期检查。同时，督导组对发现的宣传不到位、资料整理不齐全等问题进行了现场反馈，截至目前，共发现问题6条，已全部督促整改完成。

图为检查组在超市对进货查验、生产经营过程控制、出厂检验等情况进行检查

“通过加强食品安全责任监督，对镇内食品安全敲响了警钟，同时要求镇市场监管所持续对全镇食品行业进行地毯式的排查，及时进行食品安全的预警和风险防控，筑牢思想防线，切实保障群众‘舌尖上的安全’。”该镇纪委书记郭丽娟表示。(邓华瑞 李悦)